特集 補助療法に役立つ食品機能情報<ブレインフーズ>

痴呆の予防から脳機能の活性化まで、DHAを中心に製品化が進むブレインフーズ。
 痴呆症のリスクを抱える高齢者、脳を酷使するビジネスマンや受験生などから脳機能の活性化を求める声は少なくない。こうしたニーズに応えるのがブレインフーズだ。DHA(ドコサヘキサエン酸)やイチョウ葉エキスはその代表。今回はこうしたブレインフーズの現在を追ってみた。


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